Cette Syrah est le reflet de son terroir : arômes de petits fruits rouges agrémentés de notes épicées et lardées. Un caractère jovial grâce à la gourmandise de son fruit et son côté réglissé.
Accords Mets + Vins :
Dans ses premières années, avec une belle planche de charcuteries artisanales, un beau morceau de porc ou de veau fermier. Des viandes aux goûts plus affirmés après quelques années de vieillissement (magret de canard grillé, gigot ou épaule d'agneau...).
