Caractéristiques Sensorielles :
Sa robe est jaune or très prononcé. Un nez puissant et complexe avec des notes de fruits mûrs et de fruits exotiques ainsi que des arômes floraux et épicées. La bouche révèle un bouquet intense sur les arômes de fruits jaunes, de fleurs, d'épices et de réglisse. C'est un vin corsé, bien charpenté avec de l'ampleur.
Température de service : Entre 8°C et 10°C.
Alliance gastronomique : Il peut se déguster seul ou à l'apéritif. Il accompagne aussi parfaitement les plats aux saveurs prononcées : foie gras, cuisines épicées à base de curry, gingembre, chili ou des fromages corsés (munster, maroilles...).
