Sols :
Peu profond ; terre rouge et cailloux fins.
Cépages :
100 % Pinot Noir
Commentaires de dégustation :
Cuvée issue de l'assemblage de 3 parcelles au terroir unique : "Les Riottes, "La Croix Blanche" et "Les Boeufs".
De couleur rouge profond, le vin présente des arômes de fruits rouges confiturés et d'épices douces. En bouche, il se révèle puissant et complexe, avec des tanins présents mais fins, et d'une grande persistance. Comme tous les grands Pommard, il faudra être patient mais le vin donnera une grande émotion dans 4 à 10 ans.
A servir autour de 16°C.
Récompenses :
Médaille d'or au concours des Burgondia
Médaille d'argent au concours des vins de Mâcon
