Une cuisson rapide !
Une cuisson en tranches plus rapide et plus facile à maîtriser. Il suffit de regarder les foies pour choisir son niveau de cuisson : mi-cuit ou classique. Plus besoin du thermomètre nécessaire avec la cuisson traditionnelle en terrine. Votre foie gras allégé est ainsi cuit en 15 minutes au four traditionnel !
Allégé en gras
Le plateau percé permet de séparer 90% de la graisse jaune durant la cuisson. Les foies ne cuisent pas dans leur graisse. Parfait pour un foie gras plus esthétique et moins calorique !
Une utilisation très facile
Coupez votre foie gras cru en tranches, cuisez les tranches sur le cuiseur en argile (15 minutes au four ou 3 minutes au micro-ondes), montez la terrine et laissez refroidir au frigo. Vous n'avez plus qu'à déguster !
Des recettes créatives
Le montage après cuisson permet d'utiliser tout type de terrine ou de moule et d'incorporer les ingrédients de votre choix dans le foie gras (poire, figue, ...).
Cuisson au four traditionnel 15 à 20 minutes à 90°C
Cuisson au micro-onde 3 à 4 minutes (800 à 1000 W)
Inratable
